12月のお取り寄せ情報

四季のお取り寄せ

四季のお取り寄せは私が実際に食べて心を打たれた四季折々の果物を全国の農家さんから仕入れ、皆様の食卓へお届けします。

【ふじ100年りんご・王林】

ふじりんご特徴:味と食感のバランがとても良く甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気の品種。噛むとさくさくじゅわ~と蜜の甘みが口いっぱいに広がります。

王林りんご特徴:甘くてジューシー黄色いりんごの王様。独特の甘い芳香があります。

生産農家:りんごの生産量日本一青森県弘前市 棟方さん から一言

祖父の代からの畑を守り継ぎ“古きを守り新しい技術を”を取り入れながら味、品種にこだわったりんごを作っています。特に自分の見る“目”を活かし生産管理から一つ一つ厳選しています。

<受賞歴> 

・ふじ生産80年記念「全国ふじコンテスト」3席

・令和2年度青森県りんご品評会個人3席(金賞)団体4席(金賞)

・弘前市長賞・青森県りんご対策協議 会長賞

・株式会社青森テレビ賞

【紅まどんな・石地温州―みかん】

・紅まどんな特徴:まるでゼリーのようなプルンとした柔らかい果肉でみかんのマドンナ。中の果皮が大変薄くそのまま召し上がる事ができます。

愛媛みかん新ブランド「紅まどんな」通販で取り寄せ!美味しい食べ方は?: ちょっと贅沢な贈り物

・石地温州特徴:甘さたっぷり、とろけるような深い濃い甘熟みかんです。

生産農家:みかん大国愛媛県八幡浜市 二宮さん から一言

農家になったきっかけは父が亡くなったことでした。農業の知識が無かったので独学で試行錯誤でスタートし今では自分なりに工夫をして化学肥料をなるべく少なくし牡蠣やアサリの貝殻を砕いて園地に撒いてカルシウム不足にならないようにしています。

また海藻類も入れミネラルも補うように心がけています。柑橘類は“太陽の光”

海からの“潮風”を考え抜木をし間隔を空け育てています。

今でもこうやって農業を続けていられるのは何と言っても喜んで食べてくれる皆様のお陰です。                   

                             

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